月子餐材料:
主料:熟排骨:4塊,土豆:1個,韭菜:少許,骨湯:(水)適量
調料:韓式辣醬:2勺,大蒜:碎1勺,辣椒:碎1勺,胡椒:粉:少許,清水2勺,芝士片:1片,油少許
月子餐做法:
1、土豆切滾刀塊,韭菜切小段。
2、除芝士片和油,所有【調料】材料混合均勻。
3、大火將鍋燒熱,倒入少許油轉中小火,加入土豆翻炒至邊緣透明。
4、加入排骨、骨頭湯(水),大火燒開。
5、燒開后加入步驟(2)混合好的調料,攪勻轉中小火。
6、燉至土豆酥爛后關火。
7、把土豆、排骨、湯一起倒入石鍋,加熱至沸騰后,加入芝士片、奶酪片溶化后關火,撒上韭菜段即可。