月子餐材料:
藜麥:1杯
牛蕃茄:1個
紫洋蔥:半個
山藥:1段
酪梨:4個
檸檬汁:2大匙
海鹽:1小匙
橄欖油:2大匙
黑胡椒粉:適量
香菜:1把
月子餐做法:
1、藜麥洗凈,加一杯多一點(diǎn)的水,少許鹽,放電鍋煮熟。
2、山藥削皮后切塊,在滾水中川燙一下,不要燙太久,保持爽脆的口感。山藥有黏液,很滑,去皮時要留意一下。川燙后的山藥塊過一下冷開水。
3、紫洋蔥切小丁,牛蕃茄切塊,和藜麥、山藥拌勻。
4、酪梨切小塊后加入,淋下檸檬汁、海鹽、橄欖油,現(xiàn)磨的黑胡椒粉拌勻,最后再拌入切碎的香菜葉即可。