茄子氽兒面

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子切成細(xì)絲，肉切成片
2、鍋中油燒熱，倒入肉片和蔥、姜末不斷翻炒至肉色變白
3、倒入醬油
4、繼續(xù)炒片刻，加入茄子絲
5、炒至茄子變軟，加入黃酒，如要味道重些再加點鹽
6、加入蒜片，如鍋中較干加少許水，翻炒至水開，即可出鍋
7、面條煮好過涼水再盛出，澆上做好的氽兒即可