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茄子味增湯

發(fā)布時(shí)間：2024/10/31人氣：222

月子餐材料：

青蔥或芹菜葉(蛋奶素食者)：少許
味增：一大匙
豆腐：1/2塊
圓形茄子(或是比較短胖的日本茄子)：2顆

月子餐做法：

1、茄子切塊狀入滾水中加適量味增(味增入小型過濾網(wǎng)放湯頭上，慢慢攪動(dòng)至溶化)，煮到茄子熟軟。加豆腐煮入味，最后灑上蔥花或芹菜葉即可。

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