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山藥燉豬肘

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:226

月子餐材料:

豬蹄,山藥,蔥,姜,蒜,胡椒:粉,料酒,白糖


月子餐做法:

1、豬蹄洗干凈切塊,開水中煮白撈出放冷水中冷卻。
2、山藥去皮切滾刀塊。切山藥最好戴個一次性手套,不然容易手癢。
3、準(zhǔn)備高壓鍋,放入豬蹄、山藥,加入少許料酒、鹽、姜片、白糖、胡椒粉少許、蔥兩支(一支切蔥花備用,一支洗凈打個結(jié)放入,出鍋前去除)
4、再加入適量冷水,沒過食材。
5、開大火煮至出氣轉(zhuǎn)中火煮20分鐘,關(guān)火冷卻至沒氣,挑出蔥支,灑點蔥花即可。就是不知道做出來為什么太油了,但是當(dāng)菜還挺好吃,本來是想做個湯的。

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