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讓茄子
讓茄子
發(fā)布時(shí)間:2024/10/31
人氣:291
月子餐材料:
紫色茄子:2只,青椒:一只,半肥瘦豬肉:一塊,鹽,油,雞精,醬油,耗油,油
月子餐做法:
1.紫色茄子洗干凈斜切成塊,中間再輕輕切3/4刀。
2.豬肉洗干凈切條狀再切粒狀再剁成肉碎,青椒也切粒與肉碎攪拌再翻剁幾下,加入鹽、油、雞精(可不加)大禮沿著一個(gè)方向攪拌幾下以便餡料調(diào)味均勻。
3.用肉餡塞滿茄子。
4.用平底鍋中小火慢慢煎讓好的茄子至變軟。
5.放入砂鍋倒開水沒過茄子加少許醬油、鹽、耗油中火煮至茄子軟爛,大火收汁即可。
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