上湯排骨面

月子餐材料：

月子餐做法：

【煨排骨湯】：
1、肋排洗凈，先用少許橄欖油煸炒，炒出排骨里面的油和血污。
2、炒好的排骨加當(dāng)歸、姜片、枸杞和紅棗入紫砂鍋小火煨6個(gè)小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，制成排骨湯。
【制作湯面】：
1、清水燒開，打入荷包蛋，下入掛面，煮熟后乘出。
2、澆上煨好的排骨湯，周圍放上燙好的小油菜即可。