鹽水牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將花椒粒、白糖、精鹽、硝水放在牛肉上反復(fù)揉搓腌漬入透味。
2、鍋內(nèi)放水，下入牛肉、拍松的蔥、姜、料酒煮至熟爛后撈出。
3、將煮熟的牛肉切成薄片，碼入盤內(nèi)，淋上香油即成。