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紫甘藍炒土豆片

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:213

月子餐材料:

紫甘藍:300克,土豆:1個,紅辣椒:1個,姜末3克,大豆油:30克,精鹽3克,五香粉:2克,味精3克,蔥末3克


月子餐做法:

1、將紫甘藍清洗干凈,撕成小片,裝入碗中待用。
2、將土豆去皮,清洗干凈,切成小片,裝入盤中待用。
3、將紅辣椒去蒂和籽,切成小片,蔥姜切成末裝入盤中即可。
4、熱鍋放油,爆香蔥姜末,放入土豆片,將土豆片炒至斷生,出鍋,裝入盤中待用。
5、鍋內(nèi)留底油,倒入紫甘藍,將紫甘藍炒至斷生,倒入炒好的土豆片。
6、將紫甘藍、土豆片翻炒均勻,倒入紅辣椒片。
7、翻炒均勻后,加入精鹽、五香粉、少許清水稍微燒一會兒。
8、將所有材料炒熟,最后加入味精調(diào)味,翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。

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