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壽喜牛肉飯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:252

月子餐材料:

牛肉:薄片100公克,蕃茄:1顆,全蛋:1顆,蔥末10公克,姜末10公克,奶油:20公克,白飯:1碗,壽喜燒醬:汁100公克,黑胡椒:粒少許


月子餐做法:

1.蕃茄洗凈瀝干,去蒂切成約六等份的半月型片狀;全蛋打散成蛋液備用。
2.牛肉薄片切長段狀備用。
3.取一平底鍋燒熱,放入奶油加熱至溶化后,加入姜末炒香,再放入作法2的牛肉薄片煎至兩面微焦上色后,撈起備用。
4.在作法3的鍋中續(xù)放入作法1的蕃茄,炒至蕃茄略變軟,再倒入壽喜燒醬汁,以中小火煮至滾沸后,再續(xù)煮約4分鐘,并淋上作法1的蛋液煮至半凝固狀后即可熄火,最后再撒上蔥末和黑胡椒粒即可。
5.續(xù)將作法4的食材搭配白飯食用即可。

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