平菇炒牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.牛肉、平菇洗凈，將牛肉切成方塊，平菇切成厚片；
2.鍋中放油燒熱，放入蔥末、姜末爆香，再加入牛肉塊煸炒至五分熟，放入醬油、八角，加水淹沒牛肉；
3.放白糖、米酒，燒沸后用文火燜至八分熟，即可放入平菇片；
4.用中火燒至湯汁濃稠，最后淋入香油盛盤即可。