月子餐材料：
豬肉絲：1碗
青椒：2條
青蔥：1支
黑胡椒粒：少許
黑胡椒醬：30ml
鹽：少許
水：20ml
太白粉：1湯匙
醬油：1湯匙
米酒：1湯匙
月子餐做法：
1、準(zhǔn)備好食材
2、肉絲加入太白粉（讓肉比較滑順）、少許米酒去腥味，若只有要加胡椒粒下去清炒必須放入些許的醬油來醃肉，用手稍微揉捏攪拌均勻，靜置
3、青椒對(duì)切去頭洗凈后再切成一口的大小
4、先把醬調(diào)好，黑胡椒醬+黑胡椒粒+水+鹽攪拌（若要清炒胡椒?？墒÷源瞬襟E）
5、放少許的油，炒的過程中肉會(huì)出油（肉下鍋后表面未熟時(shí)勿馬上攪拌，先中小火干煎約30秒至1分鐘再用鍋鏟翻面煎，這要才不會(huì)沾鍋）
6、肉約7分熟時(shí)加入青椒拌炒
7、兩食材都接近熟成后轉(zhuǎn)小火加入調(diào)好的醬料（干炒的加入胡椒粒與鹽，不需轉(zhuǎn)小火），拌炒后再加蔥段
8、完成（以上過程不須加水呦，肉會(huì)出油，青椒會(huì)出水）
