月子餐材料:
梅花豬肉片:300g
洋蔥:1顆(約300g)
蘑菇:5朵
巴西利葉:適量
無鹽奶油:15g
白飯:適量
醬油:1大匙
素蠔油:2大匙
糖:1/2小匙
水:2大匙
黑胡椒:適量
醬油:1大匙
米酒:1大匙
糖:1小匙
蒜:34瓣
太白粉:1小匙
月子餐做法:
1、備好所有食材、醬料,蒜、巴西利切末,洋蔥切絲,蘑菇切片
2、豬肉片剪切成小片,加進(jìn)蒜末、酒、糖、醬油、太白粉等醃料,抓醃均勻后靜置約15分鐘
3、熱鍋,放入奶油待溶化后,放入洋蔥絲、蘑菇,炒至洋蔥熟軟
4、加入豬肉,炒至變白后,倒入,翻炒均勻至稍稍收汁
5、起鍋前可再酌量灑些許黑胡椒、巴西利葉末拌勻即完成^^
6、盛一碗白飯,蓋上黑胡椒蘑菇豬肉,深夜食堂美味開吃^^