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牛肉片:300公克,鮑魚菇:40公克,豌豆:40公克,蔥1支,姜片:2片,辣椒:1條,A.蠔油:1大匙,糖1/2小匙,鹽1/4小匙,水3大匙,太白粉:1/2小匙,B.香油:1/2小匙,糖1小匙,小蘇打粉:1公克,水1大匙,醬油:1大匙,蛋白:1大匙
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