南乳蓮藕炆排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1.排骨在開(kāi)水中燙5分鐘洗凈，快火下油起鍋，爆香蒜蓉，再炒排骨，加南乳、柱侯醬、老抽、紹酒炒至金黃，加入蓮藕炒一炒。
2.加水至蓋過(guò)1/2材料，加蓋，待水一開(kāi)，加入片糖，改慢火燜至蓮藕發(fā)軟，最后才加生抽和鹽調(diào)味，裝盤(pán)即成。