月子餐材料：
豬肉：1/2磅
蘿卜干：1/2飯：碗
配料：姜片：數(shù)片
調(diào)料：蠔油：生抽老抽：八角：糖鹽玉米：淀粉：胡椒：粉：
月子餐做法：
一、蘿卜預告用水泡好，將豬肉切塊，用料酒、生抽、鹽、胡椒粉和糖抓腌過；
二、置鍋放冷水，放豬肉和幾片姜，先不要攪拌，待水沸后，用熱水將浮沫清洗；
三、起鍋放油，放幾塊姜、2湯匙油，2湯匙糖，等糖燒成褚石色的液體，立即倒入豬肉，用勺或鍋鏟迅速翻均勻；
四、放入蘿卜，兜勻；
五、放清水或高湯，基本剛好與豬肉蘿卜的面齊平，加適量生抽、老抽、蠔油1湯匙、1朵八角和1茶匙酒，翻動幾下，蓋蓋子燜10分鐘左右；
六、大火收汁，在收汁時放1湯匙的水淀粉（1湯匙水和1茶匙玉米淀粉混合），收汁至濃稠，汁不要收得太干，OK。
