豉汁排骨南瓜盅

月子餐材料：

月子餐做法：

1.南瓜小半個，洗凈瓜皮，挖去瓜籽
2.豆豉洗干凈與生姜、蒜頭一起剁成蓉，加入生抽、白糖、生粉、排骨一起攪拌均勻，加1湯匙的清水拌勻，放進冰箱里腌15分鐘
3.把腌好的排骨和所有調(diào)料一起裝進南瓜里
4.蓋上保鮮膜，水開后，中火蒸20~25分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘
5.小心地把南瓜移到盤子上，撕開保鮮膜
6.用一把水果刀把南瓜切開
7.用筷子把排骨松開、拌勻
8.南瓜與豉汁排骨的味道融為一體，味道非常棒