富貴雙夾

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將五臘肉、帶皮五花肉分別下鍋煮熟，檳榔芋切成厚片。
2、鍋內(nèi)放入清湯、蔥、姜、整干椒、南乳汁，將五花肉放入鍋內(nèi)，加適量鹽，用小火煨入味取出。
3、雪將五花臘肉切片，與檳榔芋相夾扣入碗內(nèi)，再將五花肉扣入另一碗內(nèi)。鍋內(nèi)放油，將豆豉、碎干椒制成豆辣汁，澆在五花臘肉上。鍋內(nèi)放油，將農(nóng)家干菜、碎干椒調(diào)成干菜汁，澆在五花肉上。
4、將五花臘肉和五花肉同時(shí)上籠蒸約半小時(shí)，取出扣入盤內(nèi)，將荷葉夾拼擺在旁邊即成。