月子餐材料：
主料：肋排：骨約500克
腌骨調(diào)料：生抽1大匙、精鹽1/4小匙、喼汁：2大匙、老抽：1大匙、紅糖：粉：1小匙、白蘭地：1大匙、黑椒粉：1/2小匙、洋蔥：絲1把。
烘焙材料：洋蔥1/2個
刷面碗汁：生抽1大匙、蜂蜜：1大匙、喼汁1大匙、黑椒粉1/2小匙。
月子餐做法：
一、骨入大碗放生抽1大匙、精鹽1/4小匙、喼汁2大匙、老抽1大匙、紅糖粉1小匙、白蘭地1大匙、黑椒粉1/2小匙、洋蔥絲1把，手拌均勻。
二、入貯藏盒，隔1-2夜；
三、將大洋蔥1/2切塊，鋪開錫紙，把排骨排放在上，每個骨之間排放一塊洋蔥，如果洋蔥塊還有剩在排骨周圍也放一些；
四、把錫紙包住排骨，空氣炸鍋設(shè)置400°F，40分鐘，同時騰出來準(zhǔn)備碗汁，置一小碗，放生抽1大匙、蜂蜜1大匙、喼汁1大匙、黑椒粉1/2小匙，攪拌均勻；
五、時間到后，在肉最厚的地方插入探肉針，指針超過170°F，就可以烤做表面的下一步了，如果肉里仍然還低于此溫度或還有血水，應(yīng)該再烤至熟的溫度；
六、打開后倒入多余的肉汁，涂上碗汁，400°F，3分鐘，再翻轉(zhuǎn)面，再涂上碗汁，400°F，3分鐘。OK！Enjoy!
