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老干媽辣醬排骨

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:385

月子餐材料:

豬排骨:一斤,老干媽:香辣醬:兩大匙,獨(dú)蒜:一個(gè),老姜:一小塊,熟花生仁:兩大匙,料酒兩大匙,鹽適量


月子餐做法:

1.排骨洗凈斬段飛水,撈出瀝干水分。
2.姜、蒜均剁末
3.鍋中放油燒至五成熱,下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干媽香辣醬稍炒。
5.倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。
6.加一至兩斤水(視個(gè)人喜歡排骨的軟硬度而定),加蓋用大火燒沸后改小火。
7.燒到湯汁將干時(shí)放鹽,改大火收汁,湯汁收干至亮油時(shí),起鍋裝盤即可上桌

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