雞蛋豆角鍋貼

月子餐材料：

月子餐做法：

1.餡：雞蛋兩個(gè)炒熟切碎，嫩豇豆頂?shù)肚?，切成最薄的薄片，然后又加了一點(diǎn)兒香菇碎拌勻，加鹽、少許生抽、香油、花椒粉調(diào)味；
2.皮：用的是頭天剩下的餃子面搟的；
3.平底鍋放少許油，把包好的餃子放進(jìn)去小火煎黃，加到餃子一半的水，蓋上蓋，等水揮發(fā)完后，再煎片刻，等底部干脆后出鍋。