東北雞蛋醬

月子餐材料：

月子餐做法：

1、所有青菜洗凈瀝干水（用淡鹽水泡半小時，然后用流動的清水沖洗）。
2、豆腐皮切小塊，卷上黃瓜條擺在盤子周圍，其他菜切片或者撕成大塊放盤子中間。
3、雞蛋打勻，油燒熱下雞蛋快速滑散，大醬用少許水攪勻倒入炒雞蛋的鍋內(nèi)快速翻醬汁包雞蛋碎即可。