麻辣牛肉豆腐

月子餐材料：

月子餐做法：

1、豆腐去硬皮、硬邊，切成小丁塊；
2、牛肉切成小丁塊；青蒜切碎。豆鼓碾碎與花椒粉混合。
3、豆腐丁放入熱水中過一次，撈起備用。
4、把油放入鍋中燒熱，先將蔥、蒜炒香，到入牛肉炒置半熟，再將豆腐和辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、辣豆故放入鍋中翻炒均勻。
5、炒好后，撒下青蒜末，并用太白粉勾芡，即可食用。