豉汁排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1.排骨切小塊，加蔥，姜，料酒，鹽，醬油，花椒粉，辣椒粉，用手抓勻；
2.油燒熱后，小火將豆豉和另備的干辣椒，蒜末，姜，蔥花煸出香味（蔥要快好時再放，否則會糊的）；
3.將熬香的豆豉油倒入肉中拌勻隔水蒸1個小時~OK~啦。