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排骨:350g、番茄:兩個(gè)、姜10g、蔥10g、花椒:2g、大料一個(gè)、桂皮:一小片、香葉:兩片、燒烤料:10g、黃酒:8ml、生抽5ml、老抽:2ml、白糖1.5g、鹽2.5g、食用油15ml、濕淀粉:少許。
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