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桂竹排骨湯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:496

月子餐材料:

桂竹筍:2支,排骨:1斤,貢丸:1/2斤,姜片:2片,鹽1/2大匙,糖2/3大匙,香油:1/3大匙


月子餐做法:

(1)貢丸洗凈,桂竹筍去外殼后洗凈,切成不規(guī)則小塊狀。排骨先汆燙去血水后,用水洗凈,瀝干備用。
(2)先燒開一鍋水,放進排骨,轉(zhuǎn)中小火熬煮,煮的過程中,以湯杓撈除浮在湯上的雜質(zhì),約15分鐘后,加入桂竹筍,再熬煮15分鐘。
(3)最后加入貢丸和所有調(diào)味料,煮到貢丸浮起,淡雅甘甜的桂竹排骨湯即大功告成。

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