紅燜胡蘿卜山藥牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.胡蘿卜切滾刀塊，山藥也切滾刀塊，牛肉在清水里泡1小時(shí)，多去掉點(diǎn)血水，飛水后撈出。
2.鍋里到一點(diǎn)點(diǎn)油，把牛肉稍微炒一下，然后下胡蘿卜塊一起翻炒一。
3.然后加略微沒過牛肉和胡蘿卜的水，加生抽3大勺，糖1大勺，料酒1大勺，姜片，大火少開以后轉(zhuǎn)小火燜1個(gè)小時(shí)，然后加入山藥塊，加少許鹽調(diào)味，再繼續(xù)悶1個(gè)小時(shí)，然后稍微收干點(diǎn)汁水就可以了。