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雞腳玉米土豆蘿卜湯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:252

月子餐材料:

雞腳:15只、胡羅卜:2根、土豆:2個、玉米:2根、花生:2兩。料酒少許、生姜、蔥。


月子餐做法:

1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切,花生洗凈后浸泡2小時。如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開,但是注意干濕分切,先切蔬菜再切雞腳。
2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒,出血水。
3.瀝干血水后,再次放入姜片,蔥結(jié),料酒。下水在燒開后轉(zhuǎn)小火。
4.在湯滾一個小時后下土豆,胡羅卜、花生。再滾半個小時后下玉米,再滾半小時到40分鐘起鍋。
5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。

功效:
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有養(yǎng)血催乳,活血止血、強筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用,能促進乳汁分泌,有利于子宮康復(fù),促進惡露排除,防止產(chǎn)后出血。

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