龍首山藥鍋

月子餐材料：

月子餐做法：

1.龍蝦頭切塊；山藥切塊以滾水汆燙至熟備用。
2.蛋豆腐切塊后，放入熱油中略炸一下后撈起瀝干油脂備用。
3.取一砂鍋，依序放入作法1的龍蝦頭、山藥塊及作法2的蛋豆腐，再倒入高湯、椰奶煮至滾沸，最后加入所有調(diào)味料一調(diào)味即可。