排骨燉土豆

月子餐材料：

月子餐做法：

1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高壓鍋里放糖，熬到糖冒煙的時(shí)候把排骨倒進(jìn)去，來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。
3、加入蔥絲和姜片炒出香味，然后倒醬油，最好用老抽，顏色濃重，沒有老抽多放一些普通醬油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和鹽，少添點(diǎn)湯，因?yàn)楦邏哄伈怀运蠡馃粮邏哄佮袜兔皻?分鐘關(guān)火等待鍋能輕松打開就好了。