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排骨燉土豆

發(fā)布時(shí)間:2024/10/30人氣:332

月子餐材料:

土豆,排骨,糖,蔥絲,姜片,醬油,老抽,花椒:粉,大料,料酒,油


月子餐做法:

1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高壓鍋里放糖,熬到糖冒煙的時(shí)候把排骨倒進(jìn)去,來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。
3、加入蔥絲和姜片炒出香味,然后倒醬油,最好用老抽,顏色濃重,沒有老抽多放一些普通醬油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣,料酒和鹽,少添點(diǎn)湯,因?yàn)楦邏哄伈怀运蠡馃粮邏哄佮袜兔皻?分鐘關(guān)火等待鍋能輕松打開就好了。

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