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芋頭燒牛肉

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:274

月子餐材料:

芋頭:500克。配料:牛肉:300克。調(diào)料:料酒15克,醬油:15克,蔥段15克,姜片:15克,蒜末10克,精鹽3克,白糖1O克,味精3克,鮮湯:300克,淀粉:10克,色拉:油750克。


月子餐做法:

1、將牛肉切成小塊。芋頭去皮切滾刀塊。2、勺內(nèi)加色拉油燒六成熱,下入牛肉塊炸透撈出。3、再將芋頭入油炸黃撈出。4、勺內(nèi)留油30克,放入蔥、姜、蒜熗鍋,烹入料酒、醬油、鮮湯、白糖,下入牛肉用小火燒至七成熟爛時,下入芋頭塊、精鹽燒透入味,加味精,用淀粉勾芡,淋入明油出勺裝盤即成。




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