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山藥玉米排骨湯

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:236

月子餐材料:

紫山藥:150g
玉米:1根
梅花排骨:450g
紅蘿卜:1小條
香菜:少許
水:適量
鹽:1茶匙
白胡椒粉:適量
五花肉條(厚約1.5cm):1條
辣椒末:適量
香菜末:適量
蔥花:適量
醬油膏:2.5大匙
烏醋:1茶匙
蒜泥:2大匙
水:1.5大匙
香油:1/2茶匙
糖:少許

月子餐做法:

1、將紫山藥去皮切塊;紅蘿卜去皮切片;玉米切塊備用。
2、五花肉及排骨放入鍋內(nèi)倒入冷水,以大火煮沸3分鐘后取出,以冷水洗凈雜質(zhì)備用。(冷水時放入,較能將血水及雜質(zhì)去除干凈)
3、再將作法2和作法1的食材放入電鍋內(nèi)鍋,倒入淹過所有食材的水量,最后放入電鍋,外鍋倒入1.5杯水,沸騰后計時約30分鐘。
4、待煮湯的過程中,將蒜泥白肉的調(diào)味料拌勻,待電鍋跳保溫后,于內(nèi)鍋取出五花肉條,放涼后切薄片擺盤,淋上調(diào)味料。內(nèi)鍋湯內(nèi)加入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
5、+蒜泥白肉




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