月子餐材料：
排骨、小米椒、孜然：粉、蔥、生抽、鹽、蒜苗、洋蔥、蒜瓣、姜、白糖、料酒
月子餐做法：
【準備工作】：
1、排骨泡下水，去2-3遍血水，瀝水
2、姜切片，剝好蒜瓣、蔥取蔥白部分
3、洋蔥切小塊，小米椒切粒粒，蒜苗切粒粒
4、排骨放少許生抽跟料酒
5、拌勻腌制下
【實際操作】：
1、鍋中放少許油，爆香蒜瓣跟姜片，你可以將蒜瓣拍扁入鍋哈
2、放排骨略煎，排骨變色即可
3、放生抽、白糖、料酒，加適量清水，放蔥段
4、蓋上鍋蓋煮，大火煮開繼續(xù)煮10分鐘，放鹽調(diào)味，后轉(zhuǎn)中火慢慢燉煮，排骨熟，注意要留點湯汁別全收干了
5、放洋蔥大火拌炒，放小米椒拌炒，放孜然粉，繼續(xù)拌炒，放蒜苗粒拌炒，放點孜然粒，大火拌炒完全入味，OK
