網(wǎng)站首頁
月子中心
月嫂公司
月嫂培訓(xùn)
用戶咨詢
星級(jí)月嫂
機(jī)構(gòu)新聞
機(jī)構(gòu)圖片
城市分站
聯(lián)系我們

您現(xiàn)在的位置:730月子網(wǎng)  > 月子餐  > 越南牛肉湯粉

越南牛肉湯粉

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:256

月子餐材料:

米粉::越南或泰國(guó)產(chǎn),中等粗細(xì)內(nèi)種。

生牛肉:片:那必須是質(zhì)量好,切得薄噠!

配料:綠豆芽,薄荷:/香菜,九層塔:(東南亞品種),青/黃檸檬:

調(diào)味料:越南蒜蓉辣椒醬,海鮮醬:


月子餐做法:

1、燒開一鍋水,把帶大骨的牛腱飛水十分鐘后水倒掉(這一步做了,才能保證出來的牛肉湯有夠清澈),牛腱沖洗干凈。同時(shí)把切成兩半的洋蔥和拍過的姜塊在烤箱Broil擋烤到略焦。
2、鑄鐵鍋中加入大半鍋的水,處理過的牛腱,洋蔥,姜塊,香料包,按照個(gè)人口味加鹽,糖,魚露調(diào)味。大火燒開,轉(zhuǎn)小火。
3、一個(gè)半小時(shí)后,大骨肉取出,肉肉剔下來(據(jù)食客反應(yīng),這大骨肉上剔下的肉肉比燙熟的牛肉片好吃太多了),骨頭扔回鍋里,再燉一個(gè)半小時(shí)。
4、大骨肉肉切片;配料準(zhǔn)備好,裝盤。米粉按照包裝建議或用熱水泡,或水煮,個(gè)人認(rèn)為最好是Aldente(稍微有點(diǎn)兒咬勁,不要太軟)的狀態(tài),盛到碗中。
5、擺上切片的大骨肉肉,生牛肉薄片(切之前凍一下比較好切),牛肉湯大火燒沸(這之前可以再用糖、鹽、魚露進(jìn)行最后的調(diào)味),澆到盛了米粉,肉肉的碗里,稍微攪動(dòng)一下,保證生牛肉片熟的均勻。按照個(gè)人喜好加配菜,擠檸檬,然后,然后就扎碗里吃吧!

上一篇:






首頁孕婦養(yǎng)生備孕懷孕胎教分娩寶寶起名月子餐寶寶護(hù)理月子病產(chǎn)婦護(hù)理育兒健康飲食
月子中心大全月嫂公司大全月嫂培訓(xùn)大全月子會(huì)所月嫂公司月子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)產(chǎn)后修復(fù)中心會(huì)員新聞月子中心環(huán)境月子機(jī)構(gòu)圖片
生男生女月子餐起名行業(yè)新聞
免責(zé)聲明:本站部份資料來源于互聯(lián)網(wǎng),版權(quán)歸原創(chuàng)者所有,如果侵犯了你的權(quán)益,請(qǐng)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除侵權(quán)內(nèi)容,謝謝合作!