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咖喱牛肉粒和咖喱牛肉雜糧飯

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:223

月子餐材料:

牛肉:250克,土豆:1個(gè),紅蘿卜:1根,洋蔥:1個(gè),鹽適量,生粉:適量,料酒適量,生抽適量,生油適量,House百夢(mèng)多咖喱:3塊


月子餐做法:

1.牛肉洗凈后切成小方塊,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
2.土豆及紅蘿卜去皮洗凈后切成小方塊。
3.洋蔥洗凈后切絲。
4.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入牛肉翻炒至牛肉塊邊上發(fā)干時(shí)撈起備用。
5.用剩下的油將洋蔥爆香后加入紅蘿卜翻炒。
6.將洋蔥及紅蘿卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水與菜齊平即可。
7.大火煮沸后靜置15分鐘,然后放入咖喱塊。
8.咖喱塊完全溶解后加入土豆小火煮15分鐘,并邊煮邊攪拌不讓咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗雜糧飯(含大米、東北米、紅米、糙米、燕麥、蕎麥)即可得咖喱牛肉雜糧飯。

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