月子餐材料:
牛肉粒:半盒,洋蔥:4分之1顆,黃椒:4分之1顆,紅椒:4分之1顆,蒜2瓣,黑胡椒粉:適量,黑胡椒:碎適量,醬油:3.5匙,橄欖油:一點(diǎn)點(diǎn),料酒1匙
月子餐做法:
1、牛肉粒半盒多餘的水分用廚房紙巾吸乾,加入1.5匙醬油,一些黑胡椒粉和黑胡椒碎,1匙料酒用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、洋蔥4分之1顆切絲。
4、黃椒4分之1顆,紅椒4分之1顆切塊。
5、不粘鍋小火加熱,倒入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)兩面煎至5分熟盛出。
6、不粘鍋小火加熱,倒入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(3)爆香。
7、加一點(diǎn)點(diǎn)水拌炒至洋蔥呈半透明,加入步驟(5)和步驟(4)拌炒,等到肉差不多熟了,加入醬油2匙,適量黑胡椒粉和黑胡椒碎拌炒均勻,裝盤。