牛肉花菇燒土豆

月子餐材料：

月子餐做法：

1、花菇、牛肉、土豆、青椒均切塊。
2、牛肉塊入水焯后撈出。土豆塊入七成熱油中炸上色撈出。
3、勺內(nèi)留油25克，下入肉塊略炒，加料酒、醬油、肉湯、蔥、姜汁，用小火燒至五成熟。
4、花菇下入勺內(nèi)燒至牛肉熟爛。
5、下入土豆、雞精、精鹽燒入味。
6、下入青椒片、味精燒，用淀粉勾芡，淋明油裝盤即成。