月子餐材料:
主料:新鮮木瓜:半個(gè)(這個(gè)木瓜真的很甜?。。?,兩個(gè)雞蛋,一小勺紅糖:(如果沒(méi)有紅糖就用白糖吧),牛奶:
月子餐做法:
1、木瓜切塊,平鋪碗底
2、雞蛋+紅糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實(shí)和平時(shí)蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)。牛奶用微波爐稍微加溫,加入蛋液內(nèi)。
4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里~p.s蛋液多了的碗不夠大,所以太滿了。建議用大點(diǎn)的碗,或者弄精致點(diǎn)――少點(diǎn)木瓜少點(diǎn)蛋少點(diǎn)牛奶~呵呵~比較隨意的說(shuō))
5、放入鍋內(nèi)~開(kāi)蒸~~水開(kāi)后大概蒸10分鐘~說(shuō)實(shí)話蒸的時(shí)候出了很多水,以為是牛奶放多了~掀蓋撇了些水!想應(yīng)該是木瓜出水!下次應(yīng)該就不用這么緊張了~
6、出鍋了~~樣子有些難看的說(shuō)~~塌陷的部分是不小心弄得~