牛肉土豆干

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將牛肉切成塊，土豆干用冷水泡至微軟。
2、將牛肉塊下入沸水鍋內(nèi)焯去血沫撈出。
3、鍋內(nèi)加豆油燒熱，下入蔥、姜塊炸香，添入鮮湯，下入牛肉塊及料酒、精鹽、醬油、五香粉燉至牛肉微熟。
4、將土豆干下入鍋內(nèi)與牛肉一同燉爛，加入味精。
5、用淀粉勾芡，出勺裝盤(pán)即成。