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綠蘆筍炒豬肉片

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:253

月子餐材料:

綠蘆筍:500g
豬肉片:100g
干辣椒:5支
蒜頭:2顆
日式醬油:2匙
米酒:2匙
香油:少許
胡椒粉:少許
太白粉:1匙
鹽:少許

月子餐做法:

1、綠蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦),切成適當(dāng)大小段;豬肉片洗凈切成適當(dāng)大小,蒜頭切片備用。
2、豬肉片以2匙的日式醬油、2匙的米酒、少許的香油及胡椒粉醃漬約20分鐘;下鍋前加1匙的太白粉醃抓一下。
3、熱鍋加入1匙的油,將豬肉片下鍋炒約8分熟后盛起。
4、煮一鍋滾水,加少許的鹽及沙拉油,將綠蘆筍汆燙3分鐘瀝起備用。
5、熱鍋加1匙油,把蒜片、干辣椒下鍋爆香。
6、加入綠蘆筍炒約2分鐘。
7、加入豬肉片快炒。
8、以少許的鹽調(diào)味,均勻拌炒一下。
9、炒好后盛盤,美味下飯的綠蘆筍炒豬肉片就完成了哦!。




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