綠蘆筍炒豬肉片

月子餐材料：

月子餐做法：

1、綠蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦)，切成適當(dāng)大小段；豬肉片洗凈切成適當(dāng)大小，蒜頭切片備用。
2、豬肉片以2匙的日式醬油、2匙的米酒、少許的香油及胡椒粉醃漬約20分鐘；下鍋前加1匙的太白粉醃抓一下。
3、熱鍋加入1匙的油，將豬肉片下鍋炒約8分熟后盛起。
4、煮一鍋滾水，加少許的鹽及沙拉油，將綠蘆筍汆燙3分鐘瀝起備用。
5、熱鍋加1匙油，把蒜片、干辣椒下鍋爆香。
6、加入綠蘆筍炒約2分鐘。
7、加入豬肉片快炒。
8、以少許的鹽調(diào)味，均勻拌炒一下。
9、炒好后盛盤，美味下飯的綠蘆筍炒豬肉片就完成了哦!。