月子餐材料:
姜:切為數(shù)片
紅蘿卜:二、三根
紅辣椒:三、四只
米酒:一些
牛肉(或豬肉也可):一盒,約一個手掌大小
豆瓣醬:半碗
醬油:少量
綠色蔬菜:一包
蕃茄:兩顆
月子餐做法:
1、當然是先把自己想吃的材料給買好嘍
2、把肉洗凈切塊,與姜絲拌在一起,煮開水準備過水。
3、把肉和姜絲一起過個熱水(在水里不用太久喔),洗去血水。
4、把豆瓣醬、切好的姜絲、處理好的辣椒(去頭,把里面的仔擠掉,不然怕太辣)準備好。
5、蘿卜、蕃茄切塊,準備下鍋。
6、放點油,先把切好的姜絲和辣椒下鍋,有香味之后所有切的東西通通丟下去炒就對了。還可以加點米酒一起炒,炒到蕃茄開始軟爛后,加水至淹沒所有材料,水滾后蓋鍋蓋轉小火悶煮約一小時。
7、悶一小時之后就可以吃了,加點面,加點菜進去,就可以痛快的吃啦~