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干豆角燒排骨

發(fā)布時(shí)間:2024/11/1人氣:223

月子餐材料:

排骨:300g,干豇豆:30g,萵筍干:30g,大蒜:2瓣,姜1塊,辣椒醬:1大勺,醬油:1大勺,桂皮:1塊,香葉:2片,八角:2個(gè)


月子餐做法:

1..干菜提前用溫水泡發(fā),洗凈、瀝干水分待用
2..鍋中加水,大火燒開
3..水開后放入排骨焯燙
4..焯燙后的排骨洗去浮沫待用
5..鍋中水倒掉,重新燒干,放少許油,油熱后放入姜片、蒜片爆香
6..加入辣椒醬,小火炒勻
7..放入排骨,翻炒均勻
8..放入干菜,再次翻炒均勻
9..加水沒過菜,倒入醬油
10..加入八角、桂皮和香葉,蓋上鍋蓋,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右,掀開鍋蓋,大火收汁即可

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