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日式洋蔥豬肉拌/丼飯

發(fā)布時(shí)間:2024/11/1人氣:259

月子餐材料:

豬肉片:(帶點(diǎn)油花:)4條,洋蔥:1/4顆,醬油:少許,白飯:1人份,雞蛋:1顆,調(diào)味粉:(胡椒鹽:)少許,蒜頭:1顆,水少許


月子餐做法:

備料:整條豬肉片灑上胡椒鹽或其他調(diào)味粉,洋蔥切丁,蒜頭搗碎成蒜末,雞蛋打成蛋液。
將豬肉片放入煎鍋煎熟后,拿出切成適當(dāng)大小,放置一旁。
利用煎鍋里逼出的油,拌炒蒜末和洋蔥,后加入豬肉一起拌炒。(視情況加少許水,讓配料濕潤(rùn)一點(diǎn))
配料拌炒完騰出鍋內(nèi)空間,加入白飯并用湯匙拌松,最后再將配料和飯粒一起拌炒。
加入適當(dāng)醬油調(diào)味,讓飯粒呈現(xiàn)美味的淡黃色。最后關(guān)火再加入蛋液拌勻,讓每顆飯粒飽滿濕潤(rùn)。




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