月子餐材料:
玉米:2支,姜適量,豬肉:適量,干香菇:適量,鹽約三茶匙,青蔥:一支
月子餐做法:
1、豬肉部份~由于是拿來(lái)煮湯,建議選擇較耐煮、有油花的部位,像是里肌肉或是松板肉等。清洗姜、干香菇和青蔥及玉米,玉米及青蔥切段,并將姜切片備用。
2、豬肉切成適中大小后,先另外煮一小鍋水,待水滾之后將豬肉丟入稍微滾一下即可撈起(只要雜質(zhì)跑出來(lái)即可,不需全熟)?。ù瞬襟E非常重要!是為了讓湯干凈不要有太多雜質(zhì)!)
3、將姜片、玉米、干香菇、青蔥及豬肉全數(shù)放入鍋?zhàn)樱尤脒m量的水之后,即可放入電鍋,電鍋外水約一杯半至兩杯的米杯,就可以開(kāi)始煮囉!
4、待電鍋跳起后,加入適量鹽巴,熱騰騰好喝的湯就完成囉!