川味狼牙土豆

月子餐材料：

月子餐做法：

1、土豆削皮（可以用專門切菜的工具，超市有賣或者菜市有賣），切成1厘米左右的條，用水浸起，多洗幾次，瀝干水份。折耳根洗凈切小節(jié)。
2、熱鍋里多放點調(diào)和油，油熱就把土豆放進(jìn)油炸，炸到土豆吃起粉粉的即可，炸的時間大概5分鐘左右。
3、用一個小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大頭菜、味精、孜然、鹽、蔥花、白糖少許混合在一起，再把土豆放進(jìn)調(diào)和均勻即可。