風(fēng)干牛肉蔬菜卷

月子餐材料：

月子餐做法：

西葫蘆汁做法：
中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將洋蔥碎放入鍋中翻炒2分鐘，炒香后放入西葫蘆片，繼續(xù)翻炒2分鐘。
清水倒入鍋中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮10分鐘，西葫蘆煮軟后，放入打碎機(jī)中打制成西葫蘆泥，再倒回鍋中加熱，接著調(diào)入淡奶油，收稠后用鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
風(fēng)干牛肉蔬菜卷做法：
將西葫蘆切成12cm長小條待用。
意大利風(fēng)干牛肉片鋪在烤盤上，再刷上橄欖油，撒入蒜碎和三種香草碎。
將西葫蘆小條分別放在意大利風(fēng)干牛肉片上，并小心卷起，上面再用牙簽串上1枚櫻桃番茄固定。
烤制：
烤箱預(yù)熱至200度，將烤盤放入烤箱中部烤制10分鐘，在盤中分別澆入適量西葫蘆汁，然后將風(fēng)干蔬菜牛肉卷放西葫蘆汁上即可。