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蛋黃山藥

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:234

月子餐材料:

咸鴨蛋黃:100克,山藥:500克,香蔥、鹽、雞蛋、淀粉、花生油:各適量。


月子餐做法:

1、將香蔥切末,鴨蛋黃剁成茸,再把山藥去皮,切5厘米長的條,放入開水煮2分鐘,撈出過涼控干水分。
2、碗內(nèi)打入雞蛋,放入山藥條裹勻,下熱油鍋炸至色金黃時撈出。
3、鍋內(nèi)留油少許,先下入鴨蛋黃炒勻至起沫,再下入炸好的山藥條翻勻,撒入鹽、香蔥,炒勻出鍋即可。

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