粉蒸茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1.五花肉切塊，放入少許鹽，淀粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時。
2.茄子洗干凈，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.
3.將買來的蒸肉粉，一半放入肉里攪拌，一半放到茄子里攪拌均勻。
4.將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子里。中間留一個孔，灑點水在上面。
5.最后上高壓鍋蒸15分鐘，沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可。