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粉蒸茄子

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:270

月子餐材料:

五花肉:500克,蒸肉粉:1包,茄子:2個,鹽0.25小匙,淀粉,胡椒,醬油,味精


月子餐做法:

1.五花肉切塊,放入少許鹽,淀粉、醬油、胡椒、味精,腌制2小時。
2.茄子洗干凈,切條,加入少許鹽泡20分鐘,拿出來瀝水就不會有黑點.
3.將買來的蒸肉粉,一半放入肉里攪拌,一半放到茄子里攪拌均勻。
4.將茄子放在盆下面,肉放上面擺好,這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子里。中間留一個孔,灑點水在上面。
5.最后上高壓鍋蒸15分鐘,沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可。

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