蠔油炒茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1.茄子洗凈后先對(duì)切、再對(duì)切小片，放入熱水中汆燙撈起備用。
2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段爆香，改轉(zhuǎn)中火加入作法1的茄子片、蠔油一起拌勻即可。