燴酸牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

(1)牛肉加鹽、胡椒、野味果、洋蔥、胡蘿卜、西芹、紅酒、黑醋腌漬。
(2)南黃油將腌好的牛肉略煎，加入紅酒和黃汁，再以小火煨至牛肉酥軟。
(3)紅椒、黃椒切成片，在扒爐上扒熟，加鹽、胡椒調(diào)味；土豆餅煎熟。
(4)將牛肉切片裝盆，紅椒、黃椒、土豆餅擺放旁邊，淋入煎盤(pán)中的汁水即可。